除夕，又称大年夜、除夜、岁除、大晦日，是农历一年最后一天的晚上，即春节前一天晚。农历十二月多为大月，有三十天，所以又称为大年三十、年三十、年三十晚、年三十夜。而十二月小月时为廿九日，有些地区又会改称二九暝。“除夕”中“除”字的本义是“去”，引申为“易”，即交替；“夕”字的本义是“日暮”，引申为“夜晚”。因而“除夕”便含有旧岁到次夕而除，明日即另换新岁的意思，是新一岁的前夕，是除旧迎新的重要时间交界点。
年夜饭是除夕最为重要的组成部分。如今的年夜饭不再是大快朵颐的解馋，而是一家人的团聚，是这一年来的酸甜苦辣，是这一年来说不尽的贴心话。除夕之夜，把一家人一年的收获烧成一桌好菜，让辛勤与付出化为口中的美味。
我国民间在除夕有守岁的习惯，俗名“熬年”。守岁从吃年夜饭开始，这顿年夜饭要慢慢地吃，从掌灯时分入席，有的人家一直要吃到深夜，既有对如水逝去的岁月含惜别留恋之情，又有对来临的新年寄以美好希望之意。
HAPPY NEW YEAR
今夕何夕？今夕除夕！
欢欢喜喜在今夕，想念之情在旦夕，
祝福之情在朝夕，幸福如意胜昨夕。
在这辞旧迎新之际，音乐学院祝大家：
幸福美满，阖家欢乐！